Testemunhar este feito é fazer parte
da história vitivinícola de Portugal.
“Obra-prima, é como classifico esta Edição Limitada que presta homenagem à nobreza da região do Dão. Um tributo à casta rainha, Encruzado, que se evidencia no meio das demais, realçando ainda as características únicas do Arinto e Cerceal Branco. Este néctar fermentou e estagiou durante seis meses em barricas novas de carvalho francês. Primam a elegância dos aromas de frutos brancos, a mineralidade e o amanteigado da madeira, numa complexidade rica, prolongada, memorável”
Marcada pelo terreno acidentado, circundada por grandes serras e por vegetação exuberante, constitui uma região de vinhos clássicos, frescos e elegantes.
A Boas Quintas obteve, pela segunda vez, a distinção Nobre no Fonte do Ouro DOC Dão branco, na colheita de 2018, Edição Limitada, tendo já em 2015 ganho esse reconhecimento.
A marca Fonte do Ouro traz ao mercado vinhos equilibrados, elegantes e complexos, com grande potencial de guarda, que se tornaram exemplares da região do Dão.
A região demarcada do Dão, instituída em 1908, foi a primeira a constituir-se em Portugal na categoria de vinhos não licorosos. Marcada pelo terreno acidentado, circundada por grandes serras e por vegetação exuberante, constitui uma região de vinhos clássicos, frescos e elegantes.
As serras que a envolvem são as guardiãs da designação de excelência que só os vinhos do Dão podem usar: Nobre.
A esta só têm direito os vinhos que obtiverem um mínimo de 90 pontos, em 100 possíveis, atribuídos pela câmara de provadores da Comissão Vitivinícola Regional do Dão. Trata-se, pois, de um processo de certificação com regras específicas, entre as quais avulta a pontuação, que visam garantir a excecional qualidade destes vinhos.
É, por isso, um imenso orgulho e uma grande responsabilidade obter, pela segunda vez, a distinção NOBRE no nosso Fonte do Ouro Encruzado DOC Dão, colheita de 2018, Edição Limitada.
São as mãos e o nariz do “maestro” Nuno Cancela de Abreu, quem conduz a “orquestra” composta pela talentosa equipa Boas Quintas, em Mortágua. É na Quinta da Giesta que pode comprovar o enorme respeito que esta equipa tem pela vinha, o controlo rigoroso que faz da maturação das uvas e os cuidados especiais que desenvolve durante a vinificação.
A marca Fonte do Ouro traz ao mercado vinhos equilibrados, elegantes e complexos, com grande potencial de guarda, em exemplares singulares da região do Dão.
2015 e 2018 ficam assim na história da Boas Quintas, e da região do Dão, como as colheitas do Dão NOBRE Branco.
Testemunhar este feito é fazer parte da história vitivinícola de Portugal.
